Опции за Patlagiani

Опции за Patlagiani

Blog Article

Овалвам патладжан или тиквички добре в брашно, топвам във вода и пържа, стават хрупкави и олиото остава чисто и

*Преди употреба се нарязват и посоляват, а след това се изплакват със студена вода.

Патладжанът има богат минерален състав. На първо място са солите на фосфора, следвани от тези на калция, сярата, калия, желязото и др.

Чушки, тиквички и патладжани бюрек ⋅ Безмесни ястия с патладжани ⋅ Пълнени патладжани ⋅ Патладжанени рула и ролца ⋅ Имамбаялдъ ⋅ Постни ястия с патладжани ⋅ Вегански ястия с патладжани

Трябва да да бъдат напълно готови с хрупкава карамелизирана коричката от срязаната страна. Ако твоите патладжани са по-големи, увеличи времето за печене докато омекнат и сърцевината им се сготви. Времето за печене може да варира също така и от спецификите на фурната.

плодови храни (детски) ⋅ зеленчукови храни (детски) ⋅ месни храни (детски) ⋅ рибни храни (детски) ⋅ други (детски)

с агнешко месо ⋅ със свинско месо ⋅ с телешко месо ⋅ с овнешко месо ⋅ с пилешко месо ⋅ с пуешко месо ⋅ с други птици ⋅ със заешко месо ⋅ с месо от дивеч ⋅ с колбаси ⋅ с кайма ⋅ с карантия ⋅ с риба ⋅ с морски дарове ⋅ охлюви и жабешки бутчета ⋅ с картофи ⋅ с ориз ⋅ с чушки ⋅ със зеле ⋅ с кисело зеле ⋅ с карфиол и броколи ⋅ с тиквички ⋅ с патладжани ⋅ с лук ⋅ с гъби ⋅ с боб (зрял фасул) ⋅ със зелен фасул ⋅ с леща ⋅ с грах ⋅ с нахут ⋅ със спанак ⋅ с коприва ⋅ с лапад

Извара и рикота ⋅ Топено сирене ⋅ Палачинки ⋅ Гювечета ⋅ Топли сандвичи ⋅ Картофени гарнитури ⋅ Панирани пилешки хапки ⋅ Предястия с пилешко ⋅ Солени торти ⋅ Картофени кюфтета ⋅ Теста за палачинки (класически) ⋅ Предястия с шунка ⋅ Оризови гарнитури ⋅ Консервирана риба ⋅ Синьо сирене ⋅ Солени палачинкови торти ⋅ Ориз със зеленчуци ⋅ Пържени топчета от сирена ⋅ Катми ⋅ Моцарела ⋅ Панирано сирене (Сирене пане) ⋅ Палачинки със сирена ⋅ Гъби манатарки ⋅ Омлети с месо и колбаси ⋅ Рибни пастети ⋅ Гъби сърнели ⋅ Чушки, тиквички и патладжани бюрек ⋅ Студени сандвичи ⋅ Ризото

Още: Какви грешки допускаме при консервиране на патладжани

Премахнете вътрешността им, за да се получат лодки. Посолете и оставете настрана, за да се отдели горчивият сок.

Питки, пити и погачи ⋅ Баници с готови кори ⋅ Баници със сирене ⋅ Тестени закуски ⋅ Паста с доматен сос ⋅ Хляб ⋅ Спагети ⋅ Стар хляб ⋅ Хлебчета и малки питки ⋅ Тесто за пица ⋅ Солени мъфини ⋅ Паста с кайма ⋅ Царевично брашно ⋅ Тутманик ⋅ Баници с газирани напитки ⋅ Паста без месо ⋅ Банички ⋅ Баници с домашни кори ?????? ?????? ⋅ Вита баница ⋅ Хляб в машина за хляб ⋅ Макарони ⋅ Пици с доматен сос ⋅ Мекици ⋅ Сиренки и кифлички със сирене ⋅ Паста с колбаси

Хубаво е срязаните патладжани да престоят в силен солен разтворен или да се поръсят обилно със сол, като и след двете процедури се изплакват добре под студена течаща вода, но сега го правя само, когато са градински. Ако желаеш, може да направиш това с всеки един патладжан, закупен отвсякъде.

без месо ⋅ с месо ⋅ с колбаси ⋅ с риба ⋅ с морски дарове ⋅ салати-пюре

в по-малки количества. Съдържа витамин С и витамини от групата В. Печен за зелен хайвер, в гювеч или в консерва, той ще разнообрази трапезата ни.